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林先生が驚く初耳学【焼きリンゴと焼きバナナでダイエット・焼きトマトで美肌に!】

 2017/02/13 美容・健康
この記事は約 3 分で読めます。 1,231 Views
焼きリンゴダイエット

1980年代に大流行したリンゴダイエットは1日2回の食事とリンゴを置き換えるだけという手軽さから大ブームになったダイエット法だということですが、このリンゴダイエットが進化してさらに効果的なダイエット法が見つかったということ。
林先生が驚く初耳学では焼きリンゴダイエットの効果ややり方について紹介されました!

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焼きリンゴダイエット

リンゴは焼くだけでダイエット効果の成分が9倍
リンゴは焼くだけでダイエット効果の成分が9倍になるそうです!

焼きリンゴダイエットの効果の理由はペクチン

富山大学名誉教授の田澤賢次先生によるとリンゴに含まれるペクチンが肥満の原因になるコレステロールを体の外に出してくれる役割を促進してくれる効果があり、整腸作用も高めてくれるので便秘解消にもいいとのこと。

ですから、そのままリンゴを食べてもダイエット効果が期待できるのですが、
リンゴを焼くことでペクチンの量が6〜9倍に増えるということ。

リンゴの皮にはペクチンになる前のプロトペクチンが含まれていているのですが、
100度以上の熱を加えることでプロトペクチンはペクチンに変化するので生のリンゴより焼きリンゴの方がペクチンが最大9倍も違うそうです。

焼きリンゴダイエットの効果的なやり方

1)普通のリンゴを食べやすい大きさに切って種を取り除きます。
焼きリンゴダイエットの効果的なやり方1
2)リンゴの皮をむかずにレンジやオーブンで100度以上で5分間加熱します。
焼きリンゴダイエットの効果的なやり方2

出来上がった焼きリンゴは皮ごと食べるのがオススメだそうです。

焼きバナナもダイエットに効果的

焼きバナナもダイエットに効果
リンゴの他にもダイエット効果が期待できると紹介されたのがバナナでした。
バナナを加熱することで腸内環境を整えてくれるオリゴ糖が増えるので、腸の働きが活性化し、体内の老廃物や宿便、コレステロールなどを積極的に排出してくれるのでダイエット効果が上がるということ。

トマトを焼くと美肌効果アップ!

焼きトマトで美肌効果
焼くと美肌効果がアップすると紹介されたのはトマトでした。
ポイントはトマトの赤い色素成分であるリコピン。

リコピンは肌のシミの原因になっているメラニンの生成を抑えてくれ、老化の原因となる活性酸素を破壊して体の外に出してくれるので美肌効果が期待できるということ。
そしてそのトマトを加熱することで吸収されるリコピンが3倍になるそうです!

・リコピンについてはこちらも参考になります。

オススメの食べ方は、オリーブオイルなどの油と一緒に食べること(かけ過ぎに注意)。
リコピンの体内への吸収率が上がるのでより、美肌効果が期待できるそうです!

まとめ

リンゴを焼くだけでペクチンが9倍!
そしてバナナも焼くとダイエット効果が期待できるということで、
今後のおやつは焼きリンゴ&焼きバナナで決まりですね♪
川口春奈さんが紹介してくれましたが、リンゴで1番甘いのは皮の近くだそうです!

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