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林先生が驚く初耳学【チーズのリン酸カルシウムが虫歯予防効果】

 2016/09/12 美容・健康
この記事は約 3 分で読めます。 1,120 Views
チーズで虫歯予防

チーズって美味しいですよね。
スーパーなどに行くといろんな種類があってどれを買おうか迷ってしまうのですが、
実はチーズを食べるだけで虫歯を予防できるって知ってましたか?
どうしてチーズが虫歯予防に効果的なのでしょうか?
そしてどんなチーズがより効果的なのでしょうか?

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チーズは食べるだけで虫歯を予防できる

チーズは食べるだけで虫歯を予防
チーズは食べるだけで虫歯予防になるという衝撃的な事実ですが、これはWHO(世界保健機関)も推奨していることなんですよ!
でもどうしてチーズが虫歯予防に効果的なのでしょうか?

林先生は「キシリトールが入っているから」と答えたのですが、それは間違いでした。
キシリトールが多く含まれているのは言えロープラムやイチゴなんです。

虫歯予防に効果・チーズに含まれる成分とは

いけむら歯科医院の池村和歌子院長によると、チーズには葉の成分と同じリンやカルシウム、リン酸カルシウムが多く含まれていて、虫歯になりかかった歯の成分の補充や修復をしてくれるそうです。

そもそも虫歯というのは歯についた虫歯菌が歯の成分であるカルシウムやリンを溶かすことによって起こるのですが、そこで歯と同じ成分を持つチーズを食べることによって溶けてしまった歯を修復し保護してくれるんです。

チーズの虫歯予防効果を高めるポイント

ポイント1・すぐに歯を磨かない

チーズを食べた時に守るポイントとして紹介されたのは食べた後にすぐに歯磨きをしないことでした。
なるべく30分くらいはそのままがいいそうです。

チーズを食べてからすぐに歯を磨いてしまうとチーズの成分が洗い流されてしまうそうですが、チーズが歯の修復に必要な時間は30分かかるのでその後で歯磨きをするのが効果的なんです。

ポイント2・より虫歯予防効果が見込めるチーズはコレ!

硬めのチーズ
そしてより効果が見込めるチーズはミモレットなどの硬めのチーズです。

硬いチーズをよくかむことによって唾液の量が増え、その唾液によって虫歯予防効果が高まるんだそうです。

チーズに含まれているリン酸カルシウムは水分に溶けやすいので硬いチーズを噛んで唾液を出して虫歯予防アップできるというわけですね。

まとめ

ワインが好きな人にはチーズが好きな人が多いですよね。でも知らず知らず虫歯予防になっていたなんてかなりお得。
でもどんなチーズでもいいってわけではないですし、食べるチーズの種類や量によっては塩分の摂りすぎにもなってしまうので注意したいところですね。

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