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林先生が驚く初耳学【スーパーのラップは取り替える・プレスンシールの粘着力】

 2016/10/17 生活・家族
この記事は約 3 分で読めます。 2,320 Views
ラップ

朝ドラ「ごちそうさん」で和枝姉さんを演じたキムラ緑子さんがラップにまつわる初耳学を紹介してくれました。

  • プレスンシールならおでんやジュースがこぼれない?
  • スーパーのラップはすぐに取り替える?
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アメリカ製プレスンシール・GLAD Press’n Seal

プレスンシール
キムラ緑子さんはラップがすごく好きで普段も持ち歩いていて、
お皿代わりにしたり、花を束ねるのに使ったりとか様々なことに使っているということなのですが、
最近すごいラップを見つけたと言って紹介してくれたのがコストコなどで購入出来るアメリカ製のプレスンシールでした(お値段は900円から)。

プレスンシールの粘着力がすごい

このプレスンシールの特徴は圧倒的な粘着力で、コップにプレスンシールを貼ってストローをさせばジュースがこぼれないのでお子さんがいる家庭でも安心です。
ジュースがこぼれない

粘着力の秘密は表面にある凸凹にあるそうです。
隙間の粘着樹脂が圧力で密着することによって強い粘着力を生み出すとのこと。

おでんもこぼれない!

コンビニなどで買うことができるおでんって美味しいですよね。
これからの季節、お世話になることが多そうですが、このおでんの容器に今までのラップをしてもこぼれてしまうことに悩まされた人も少なくないのではないでしょうか?
でも、プレスンシールなら逆さにしてもこぼれないんです!
おでんもこぼれない

スーパーのラップはすぐに取り替えるべき

キムラ緑子さんは肉や魚のラップは買ったらすぐに取り替えるべきと言います。

スーパーのラップのまま冷蔵庫に入れるのは間違いだと言います。
というのも、スーパーのラップと家庭用のラップは別物で食品の保存性能に違いがあるんです。

スーパーのラップ

スーパーのラップ
スーパーのラップの特徴は伸縮性と密着性で、ポリ塩化ビニル製でできており、剥がれにくく、肉汁を漏らさないのです。

でもスーパーのラップには弱点があり、酸素や湿気やニオイを通しやすいという性質があって、食材の保存には向かないそうです。
つまり、酸素や湿気を通しやすいので食品の鮮度が落ちてしまうということですね。

家庭用ラップ

家庭用ラップ
スーパーのラップに対して家庭用ラップはポリ塩化ビニリデン製で保存性に優れており、原子の密度が高いのでスーパーのラップに対して100分の1の酸素しか通さないそうです。

実際に酸化しやすいりんごで家庭用ラップとスーパーのラップを比較してみると、スーパーのラップの方が変色が進んでいることがわかりました。
スーパーのラップの方が変色が進んでいる

つまり、スーパーで買ってきた肉や魚は冷蔵庫に入れる前に家庭用ラップに交換するのがベストということになります。

まとめ

ラップってサランラップとクレラップの違いくらいはわかっても、そのくらいの差しかないと思っている方も少なくないと思いますが、
実は使うラップによって粘着力や保存性などが全然違うんですね。
特にスーパーのラップをすぐに取り替えるべきという初耳学は今日から使えそうですね!

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