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林先生が驚く初耳学【食前野菜ジュースダイエットで4kg減?】

 2017/12/11 美容・健康
この記事は約 4 分で読めます。 3,859 Views
食前野菜ジュースダイエット

色々なダイエット方法がありますが、
毎日の食事の中で実践しやすいのは食前サラダダイエットではないでしょうか?
野菜から食べることで血糖値が急激に上がるのを抑えてくれる効果が期待できたり、ダイエットだけでなく、健康効果も期待できるようですが、
忙しい時に野菜を先に食べるのってけっこう大変なんですよね^^;
そこで今回、林先生が驚く初耳学で紹介されたのが食前野菜ジュースダイエット!
食べる前に野菜ジュースを飲むことでダイエット効果が期待できるんです!

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食前野菜ジュースダイエットで-4kg?-7cm?

食前野菜ジュースダイエット
食事の前にサラダから食べることで血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるということなのですが、
最近、ある研究でサラダより簡単に摂取できる野菜ジュースでも同等の効果があると分かったそうです。

食前野菜ジュースダイエットを検証!

食前野菜ジュースダイエットを検証
生野菜と比べて熱処理などによる加工によって失われる栄養素が多いと言われているのでダイエット効果も薄いと感じている人も少なくない野菜ジュースですが、
身長158cm体重57.9kgのぽっちゃり体型の女性で本当にダイエット効果があるのか検証した結果…1ヶ月後に…

  • 体重は57.9kgから54.1kgと約4kgのダイエットに成功!
  • ウエストも79.2cmから71.5cmと7cm以上のサイズダウン!

食前野菜ジュースダイエットのポイントはリコピン

食前野菜ジュースダイエットのポイントはリコピン

加工する過程で栄養素が失われることが心配だった野菜ジュースですが、どうして食前サラダと同様のダイエット効果があるのでしょうか?

料理研究家で管理栄養士の関口絢子さんによると野菜ジュースに加工する過程で逆に栄養が凝縮されるので血糖値の上昇を抑えるリコピンなどは野菜ジュースの方が多く含まれているということです。

これはダイエットしたい女性だけでなく、健康が気になるお父さんにも朗報ですね!

・野菜ジュースと生野菜のリコピンの量

  • 生のまま=28.4n mol-h/L
  • 野菜ジュース等の加工品=109n mol-h/L
生のままと比べてリコピンの量は3.8倍に増え、さらに液体にすることで体への吸収率もアップするということ。

食前野菜ジュースダイエットを成功させるポイント

1日3食の食事前に野菜ジュースを飲む

ダイエットを成功させるポイントとして1つ目に紹介されたのが、3食の食事の前には野菜ジュースを飲むこと。

飲むタイミングは食事の30分前

食前野菜ジュースダイエットのポイント2つ目は飲むタイミングを食事の30分前にするということ。

とりあえず食事の前に飲んでおけばいいということではないんですね^^;

まとめ

野菜を食べるとなると時間がかかってしまうことがネックになりますが、
野菜ジュースでOKなら手軽ですよね!
手軽にとれるという意味では野菜だけじゃなく酵素などの栄養素もとれるすっきりレッドスムージーもオススメですよ^^

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