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その原因、Xにあり【年またぎ太り置き換えダイエット・クリスマスお正月裏ワザレシピ】

 2016/12/17 美容・健康
この記事は約 4 分で読めます。 510 Views
年またぎ太り

「もういくつ寝るとお正月〜♪」と楽しみなことが多いお正月ですが、年末の忘年会ざんまいに加えて食べて寝るだけのお正月は正月太りとか年またぎ太りが起こりやすいですよね。

そこで年末年始太らないSPで「その原因、Xにあり」で紹介されたのは今話題の置き換えダイエット。
糖質を60%オフにするクリスマス&お正月の裏ワザレシピです!

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年またぎ太り(クリスマス太りや正月太り)の原因

年またぎ太り
年間1万人もの肥満に悩む方と向き合っている肥満治療のスペシャリスト・北星クリニックの島野雄実先生によると、年末年始に太ってしまう原因は糖の摂りすぎにあるようです。

人間は1日に約70個もの角砂糖に換算する糖をとっているそうなのですが、これは必要な摂取量だということ。
しかし問題なのは年末年始の10日間ほどで普段の生活の3〜4倍もの糖(毎日210個もの角砂糖!)をとってしまうそうなのです。

そして体に余った糖が中性脂肪に形を変えて溜まっていくということ。
恐怖以外の何物でもないですね^^;

脂肪細胞と糖の脂肪化

余った糖を溜めているのが脂肪細胞という体内の中性脂肪の保管場所。
この脂肪細胞は全身のいたるところにあり、脂肪を次々と溜め込んでいくんだそうです。
すると脂肪細胞は巨大化し、結果的にお腹が出たり、二の腕が太くなったりといったことにつながってくるということ。

肝臓と筋肉の駐車場が満杯

そして肝臓と筋肉の駐車場が満杯になっていることも年またぎ太りの原因だと島野雄実先生は言います。

食べ物が体内に入るとまず糖は脳や筋肉に一定量を使います。
そして余った糖を貯める駐車場が体の中には(肝臓、筋肉、脂肪細胞)と3つあるのです。

肝臓の駐車場に入ってきた糖はグリコーゲンに変化して溜まっていきます。
そして一定量になると満車に。
肝臓の駐車場が満車になると今度は筋肉でも糖がグリコーゲンに変化して溜まっていきます。
そして筋肉も満車になると余った糖は中性脂肪に形を変えて脂肪細胞へと保管されるのです。

  • 肝臓⇒糖はグリコーゲンに変化
  • 筋肉⇒糖はグリコーゲンに変化
  • 脂肪細胞⇒糖は中性脂肪に変化

さらにこわいのは脂肪細胞の駐車場は台数が決まってないのでどんどん溜まっていくということ。
ですから内臓脂肪や皮下脂肪に中性脂肪として溜まってしまうということなのです。

年またぎ太りを防ぐ裏ワザ

年またぎ太りを防ぐ裏ワザレシピ

クリスマス裏ワザレシピ

前菜・マグロ&アボカド(カルパッチョ仕立て)

マグロ&アボカド

糖の多いマヨネーズベースのタルタルソースをオリーブオイルとレモン汁の組み合わせにして
マグロとアボカドの分量はそのままで、ソースを置き換えて糖を抑えたようです。
これによって糖質は3割オフに。

ピザ(クリスピー生地タイプ)

ピザ
もっちり生地からクリスピー生地に変えることで糖を7割カット。

フライドチキンをローストチキンに

ローストチキン
フライドチキンや海老フライにはパン粉などが使われているので、フライドチキンをローストチキンに、海老フライをシュリンプカクテルに変更することで糖を6割カット。

フライドポテトを温野菜サラダに

温野菜サラダ
フライドポテトは糖が多いのですが、温野菜サラダに変えることで具の種類が多くなり、視覚的に量が多いと脳が錯覚するため気持ち的な満足につながるということ。

同じようにコーンスープをミネストローネスープにすることで糖の6割カットが可能だそうです。

アルコール

飲み物を置き換える
赤ワインとビールの組み合わせからシャンパンと赤ワインの組み合わせに変えることで糖質をカットできるようです。

お正月裏ワザレシピ

おからもちを使ったお雑煮の作り方

おからもちを使ったお雑煮
お餅の代わりにおからもちを使うことで年またぎ太りが予防できるということ。

1)おから(100g)、牛乳100cc、片栗粉(大さじ5〜6杯)を用意します。
2)おからに片栗粉と牛乳を加えます。
3)全体になじませます。
4)しっとりしてきたら食べやすい大きさに切り分けて、お餅のように丸く成型します。
5)両面をきつね色になるまで油で焼いてお雑煮に加えます。

まとめ

クリスマスもお正月もやっぱり食べてナンボですからね。
絶対に我慢はしたくないわけです。
でも、今回紹介されたレシピなら我慢どころかかえって美味しそうなので試しがいがありますね!
・置き換えダイエットにはこちらも人気です!

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